Ristorante “La Primula” è una location esclusiva che si trova a San Quirino, nel magico territorio dei Magredi incastonato tra Pordenone ed Aviano. Nato nel 1873 è gestito da sempre dalla famiglia Canton che con dedizione e professionalità propone ai suoi ospiti piatti di Alta Cucina. La specialità del Ristorante è la cucina di pesce a cui vengono abbinati i prodotti tipici che rispettano il territorio del Friuli, senza però dimenticare i gusti autentici e raffinati delle altre cucine, dalle carni alle verdure in base alle stagioni, interpretate come sempre, con cura e rigore dallo chef Andrea Canton. Il menù è à la carte, ma per compiere un vero percorso di gusto e scoprire la complessa semplicità di preparazioni e abbinamenti si consiglia il menù degustazione. Nel corso della sua storia il Ristorante la Primula non ha mai abbandonato la cucina tradizionale friulana, ma attraverso l’innovazione portata da Andrea è riuscito ad ottenere il marchio d'eccellenza della Stella Michelin.
